O dia em que o médico me tirou tudo que eu gostava
Eu tinha 55 anos quando saí do consultório com três recados: corta o açúcar, corta o sal, corta a gordura.
Passei meses comendo arroz sem gosto, frango cozido sem tempero e café amargo. Eu, que sempre cozinhei bem, estava com raiva da minha própria comida.
Aí fiz o que toda mulher do interior faz: fui pra cozinha testar. Errei muito. Joguei muita coisa fora. Mas fui descobrindo uns truques que ninguém tinha me ensinado.
Um tempero que engana a falta de sal. Um jeito de deixar o bolo doce sem açúcar. Um empanado crocante sem uma gota de fritura.
Anotei tudo num caderno. Hoje a minha família inteira come a minha comida e ninguém percebe que tem menos sal, menos açúcar e menos gordura.
Anota aí. Esses três eu te conto agora:
O feijão com gosto de bacon, sem bacon
Uma colher de chá de páprica defumada no refogado.
O arroz que ninguém percebe
Metade arroz, metade couve-flor ralada no ralo grosso.
O bolo mais doce do que é
A canela engana o paladar. O bolo parece mais doce do que é.
No caderno tem mais 33.
O que tem dentro
Pra quem cuida do açúcar
10 receitas sem açúcar, mel ou melado. Bolo de cenoura, panqueca de banana, mousse de abacate com cacau, doce de abóbora.
Pra quem cortou o sal
10 receitas sem tempero pronto. O sal de ervas da Cida, a pasta de alho e cebola, frango assado no limão.
Pra quem cuida do colesterol
10 receitas sem fritura. Frango empanado no forno, mandioca assada crocante, sardinha assada.
Bebidas e chás
6 receitas sem açúcar pra tirar o refrigerante da mesa.
Toda receita tem o quadro O SEGREDO: o truque que faz ela dar certo.
Junto com o caderno, você leva:
- Os 7 segredos que mudaram minha cozinha. Se você ler só uma página, que seja essa.
- Troca-troca. O que eu tirei da minha cozinha e o que eu coloquei no lugar.
- Cardápio de uma semana. Pra você não ter que pensar no que fazer amanhã.
- Lista de compras. É só levar pro mercado.
Chega no seu celular na hora da compra. Você abre, lê com letra grande e, se quiser, imprime.
Quero o caderno da Dona CidaSe você não gostar, é só pedir e o seu dinheiro volta inteirinho.
Pra quem é
É pra você se:
- recebeu a ordem de cortar açúcar, sal ou gordura e está cansado de comida sem gosto;
- cozinha pra alguém da família que precisa desse cuidado;
- quer uma comida só pra casa toda.
Não é pra você se procura remédio ou tratamento. Isso aqui é cozinha. Quem cuida da sua saúde é o seu médico.
Perguntas
Como eu recebo?
Logo depois da compra, chega no seu e-mail e no seu celular um arquivo pra abrir e ler.
Os ingredientes são difíceis de achar?
Não. É tudo de feira e de mercado comum.
Substitui a dieta do meu médico ou nutricionista?
Não. Mostre o livro pra quem cuida da sua saúde e siga o que eles mandarem.
Posso imprimir?
Pode.